오늘은 발효와 현대 예술의 만남, 특히 설치미술과 미디어아트 속에서 전통 발효가 어떻게 재해석되고 있는지에 대해 알아보겠습니다. 발효는 과거의 전통적 식문화를 넘어 오늘날 예술가들에게 창작의 소재와 철학적 영감을 제공하며, 현대 예술의 새로운 흐름 속에서 독창적인 방식으로 표현되고 있습니다. 이번 글에서는 발효와 예술이 만나 만들어내는 새로운 문화적 의미와 그 사회적 파급력을 심층적으로 살펴보겠습니다. 발효와 예술의 공통된 언어발효는 기다림과 변화를 핵심으로 합니다. 미생물이 눈에 보이지 않는 과정을 거쳐 시간이 흐른 뒤 새로운 결과물을 만들어내는 것은 마치 예술의 창작 과정과 닮아 있습니다. 예술 또한 시간의 흐름과 창작자의 개입 속에서 끊임없이 변형되고 해석됩니다. 발효와 예술은 모두 불확실성과 우연..